En enkel och uppfriskande cocktail med en blommig doft. I denna mousserande cocktail kan du känna den underbara aromen av färsk lavendel. Lägg till en sockerkant för att matcha den fylliga smaken i drinken.
För enkel sirap, blanda 1 1/2 koppar strösocker och 1 1/2 koppar vatten i en liten kastrull. Koka upp, täck sedan över grytan och koka i 2 minuter för att helt lösa upp sockret. Låt det svalna och häll sedan det på en flaska. Förvara i kylskåp i upp till flera veckor.
Du kan använda 1 behållare (350 ml) fryst koncentrerad lemonad (outspädd) istället för enkel sirap för att spara tid.
Steg 1: Blanda 3 matskedar mousserande socker, 1 tesked torkad lavendel och 1 tesked hackade färska lavendel- eller myntablad i en liten grund skål. Doppa kanten av det räfflade glaset i vatten och doppa det sedan i sockerblandningen så att kanten täcks. Låt oss stå upp.
Steg 1: Blanda 1,2 dl enkel sirap, 1,2 dl citronsaft, 2,5–3,5 dl rom, 2 lavendelkvistar (eller oljedroppar) och 4,5 dl vatten i en kanna. Ställ i kylskåp tills det är mycket kallt, minst 2 timmar.
Steg 2: Rör om romblandningen vid servering. Fyll det förberedda glaset till hälften med romblandningen. Fyll glaset med mousserande vin. Servera omedelbart.